机器人“大厨”进杨浦控江社区,中午吸引了不少居民就餐。
今后有望走进商务楼
看菜单,菜品价格从4元到12元不等,这样算下来,一般十几块钱就能吃上荤素搭配的美味午餐。同时,“科技小厨”专为75岁以上老人推出了3元爱心套餐,方便社区老人就餐。
据了解,这样的一台半自动“炒菜机器人”,价值大概在十几万元左右,虽然貌似挺贵,但在人工成本飙升的现在,一个大厨一年的薪资差不多就与其相等了。而且,它最大的好处是不知疲倦、无需“休假”。店长张晓旭说,每名员工只要培训半天,就可以配合机器“大厨”工作了,“一个人同时操作三台‘炒菜机器人’是没问题的。”
同时,机器人“大厨”还节省空间。“食材都是由中央厨房统一配置,省去了厨房中的切配环节”,灶台数量也可以缩减,厨房面积可缩小一半。
据悉,机器人“大厨”已经在杨浦区两个社区“上岗”,未来还可能进入商务楼区、园区等。